许多水果皮薄、肉软、汁多,贮运过程中易受机械损伤,低温贮藏容易发生褐心病,因此,必须要注意和掌握贮藏方法,才能达到水果保鲜的目的.另一方面水果在木箱包装时也要注意一些事项,才能让水果的损坏达到最低的程度,惠州木箱包装来告诉各位怎样运输李子,我们先将预冷的李子经挑选、分级后可用内衬包装纸或带塑料盘的木箱包装,每层摆放20-30个李子.也可用纸箱包装,每个李子用纸单果包装,整齐紧密地放入箱中,每层之间加1层隔板,包装容量为6-10公斤/每箱. 保鲜方法 1、塑料袋包装低温气调贮藏.用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜装果,每袋5公斤左右,装后扣紧袋口,在0-1℃条件下贮藏.在氧气浓度为1%-3%、二氧化碳浓度为5%的条件下可贮藏10周. 2、冷库贮藏.冷藏条件：温度为0-1℃,相对湿度为85-90%,库内通风良好.李子进库前用甲醛进行空气消毒或采用仲丁胺薰蒸剂薰蒸,为避免果实出库后水汽在果面凝结而引起病原菌侵染,应在贮藏后期逐步提高贮藏温度. 3、气调贮藏.控气贮藏.用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子,在气温为 0-1℃、二氧化碳含量为7-8%、氧气含量为1-3%的条件下,李子可贮藏70天；小包装气调冷藏.将适时采收的李子去梗,剔除病虫、伤烂果后,装入聚乙烯薄膜小袋,每袋装1-1.5公斤,密封后置于-1℃的温度条件下,可保存2-3个月. 4、冰窖贮藏.用碎冰块平铺窖底,然后将预冷后的果筐（箱）放在冰上码垛,层与层之间填满碎冰,垛与垛之间也用碎冰填充,垛好后再用碎冰覆盖果垛,其上再覆盖塑料薄膜,然后在薄膜上堆厚70-100厘米的锯木等隔热材料.此法贮藏必须注意封闭窖门,窖温控制在0-1℃为好,进出窖时应迅速随手关门.8月中下旬贮藏的李子可至立冬时节,并可转移到普通窖中继续贮藏,直到春节供应市场.